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美國研究指出 啤酒竟成減肥神物

  與三五好友共飲啤酒聊天,無疑是讓人放松的樂事,多飲用啤酒有減肥效果,真有這回事嗎?

  啤酒花是釀制啤酒的過程中,不可或缺的材料,它能賦予啤酒獨特的香氣與苦澀感,而啤酒花中內含一項天然類黃酮成分,被稱之為「黃腐醇Xanthohumol」,過去研究曾證實黃腐醇有抗氧化與鎮定精神的效果,也有助于降低女性的乳癌與男性的攝護腺癌發生機率,因此「喝啤酒,助健康」的說法不脛而走。

  美國奧勒岡大學進行了一項研究,將48只老鼠、分為2組,讓兩組老鼠們大量攝取高熱量食物,但同步喂食實驗組老鼠們,每日30-60毫克的黃腐醇,結果實驗組老鼠們,體重上升幅度相較對照組低了近22%,也證實了黃腐醇具備壓抑膽固醇,避免體重增加的效果。

  不過,這次的老鼠實驗也招來質疑,認為老鼠體型的變化,無法真實反映在人類身上,且黃腐醇在啤酒內含量有限,若以0.6升的瓶裝啤酒來舉例,若要達到瘦身效果,恐怕要飲用多達2750支,明顯是強人所難。

  因此,若有心想擺脫肥胖問題,可能運動還是較為實際的方式。

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